Oggi niente birra da hd, ho bevuto una Schneider Weisse. Bevuta questa birra ho pensato che forse sono stato troppo buono quando ho dato i voti alle altre weisse provate. Perché questa, a mio parere, come ho scritto nel titolo può essere considerata un vero standard di riferimento su come deve essere un’ottima weisse.
Colore leggermente torbido,  cappello di schiuma che rimane costante anche dopo i primi sorsi, profumata e dal gusto perfettamente equilibrato e morbido di banana e leggermente speziato di vaniglia. Un vero piacere.
Dovrò essere più cattivo quando darò il voto alle prossime weisse! 🙂

Un Commento a “Standard di riferimento per le weizen”

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